Uzkodas
Astoņkāja karpačo
12.50
Citrusu eļļa, dārzeņu salsa, rukola
Brieža gaļas tartars
13.50
Maurloki, marinētas sinepju sēklas, kaperogas, sēklu čipsis, olas dzeltenums
Liellopa tartars
13.00
Tartara majonēze, marinētas šimeji sēnes, rudzu maizes grauzdiņi, cietais siers, jēla paipalas ola
Vitello tonato
12.00
Teļa gaļa, tunča-kaperu majonēze, cietais siers
Čili tempūrā ceptas tīģergarneles
12.50
Mango-halapenjo majonēze
Kartupeļu pankūkas
12.50
Mazsālīts lasis, ar dillēm piesātināts krējums, marinēti sīpoli
Mīdijas, tvaicētas vīnā
14.50
2 personām 500g zilās mīdijas
Garšaugi, baltvīna mērce, svaigi cepta fokača
Alus uzkoda
10.00
2 personām
Sīpolu gredzeni, ķiploku grauzdiņi, gorgonzolas siera mērce
Vīna uzkodu plate
15.00
2 personām
Olīvas, artišoki, prošuto, saulē kaltēti tomāti, cietais siers, maizes grauzdiņš
Fokača (cepta malkas krāsnī)
3.50
Parmezāns, garšaugi
Salāti
Buratas
12.50
Apelsīnu vinegret mērce, san marzano tomāti, sparģeļpupiņas, baziliks
Īpaši gardi pievienojot klāt prošuto
+3.00
Cēzara salāti ar vistu
9.50
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Cēzara salāti ar garnelēm
12.00
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Ceptu sēņu salāti
14.00
Grilēta paprika, malkas krāsnī ceptas sēnes, holandes mērce, guanciale, ola
Zupas
Ramen
12.50
Olu nūdeles, pak-coy, šitaki sēnes, mīksti vārīta ola, cūkas pavēdere
Jēra gaļas gulašzupa
10.00
Sakņu dārzeņi
Tom yum ar tīgergarnelēm
12.00
Grilēti sīpoli, šimeji sēnes, lociņi
Pamatēdieni
Melnā menca
19.50
Ziedkāpostu biezenis, tvaicēti dārzeņi, dzeltenās paprikas mērce
Grilēts astoņkājis
30.00
Ķiplokos cepti dārzeņi, romesko mērce
Kukurūzas cāļa krūtiņa
19.00
Kartupeļu biezenis, ceptas sēnes, grauzdēti sīpoli, piparu mērce
Pīles krūtiņa
22.00
Sviesta ķirbis, upenēs sautēti sarkanie kāposti, sarkanvīna mērce
Liellopa filejas steiks
30.00
Agates kartupeļi, trifeļu majonēze, sarkanvīna mērce
Latvijā audzēts pikanha steiks
33.00
35 dienas nogatavināta liellopa gaļa, dedzināto dārzeņu biezenis, kartupeļu terīne, sarkanvīna mērce
Jēra rump steiks
24.00
Dārzeņu caponata, indijas rieksti, sarkanvīna mērce
Latvijas liellopa gaļas burgers
10.50
Marinēti sīpoli, bekons, tomāti, čedaras siers, ledussalāti, pašgatavota majonēze, pašcepta maize
Piedevas
Kartupeļi frī
4.00
Batātes frī
4.50
Kartupeļu terīne
4.50
Pašu gatavotas mērces
Sinepju
2.00
Tartara
2.00
Trifeļu
2.50
Pastas un risotto
Sēņu risotto
14.50
Stepes baravikas, portabello, austersēnes, šampinjoni
Tagliatelle ar jūrasveltēm
14.00
Kalmāri, garneles, mīdijas, astoņkājis, dienas zivs, cukini, šalotes sīpols, spināti
Tagliatelle ar cāļa krūtiņu
13.00
Paprika, cukini, burkāns, saulē kaltēti tomāti, šalotes sīpols, cietais siers
Deserti
Creme brulee
7.00
Svaigas ogas
Tiramisu
7.50
Citrusu semifredo
6.50
Cidoniju mērce, merings, karamelizēti rieksti
Bērnu ēdienkarte
Vistas nageti ar frī kartupeļiem
7.00
Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezeni
6.00
Dārzeņu mixs
4.50
Batātes frī
4.50
Frī kartupeļi ar mērci
4.00