Uzkodas
Čili tempūrā ceptas tīģergarneles
12.50
Mango-halapenjo majonēze
Kartupeļu pankūkas
13.00
Mazsālīts lasis, dillēs piesātināta krējuma mērce, marinēti
sīpoli
Dzeltenspura tunča crudo
16.00
Avokado, mango, trifeļu–ponzu mērce
Zandarta seviče
12.50
Kokospiena-laima mērce, batāšu biezenis, apelsīns, čili marinēts ingvers, kinza
Liellopa tartars
15.00
Tartara majonēze, marinētas šimeji sēnes, rudzu maizes grauzdiņi, cietais siers, jēla paipalas ola
Mīdijas tvaicētas vīnā
15.00
2 personām 500g zilo mīdiju
Garšaugi, baltvīna mērce, svaigi cepta fokača
Alus uzkoda
11.00
Sīpolu gredzeni, ķiploku grauzdiņi, gorgonzolas siera mērce
Vīna uzkodu plate
17.00
Olīvas, artišoki, prošuto, saulē kaltēti tomāti, cietais siers, maizes grauzdiņš
Pamatēdieni
Sēņu risotto
15.00
Stepes baravikas, portabello, austersēnes, šampinjoni
Zandarta fileja
23.00
Sezonas dārzeņi, foreļu ikri, baltvīna–kaperu mērce
Astoņkājis
32.00
Ķiplokos cepti dārzeņi, romesko
Kukurūzas cāļa krūtiņa
20.50
Dārzeņu biezenis, velutē
Pīles krūtiņa
22.00
Karamelizētu burkānu biezenis, marinēti āboli, kastaņu kraukšķis
sarkanvīna mērce
Lēni gatavināti liellopa vaigi
23.00
seleriju biezenis, sarkanvīna mērce
Liellopa filejas steiks
33.00
Agates kartupeļi, trifeļu majonēze, sarkanvīna mērce
Latvijas liellopa gaļas burgers
12.00
Marinēti sīpoli, bekons, tomāti, čedaras siers, ledussalāti, pašgatavota majonēze
Salāti
Straccitella
15.00
Sparģeļi, ķirštomāti, anšovi, bazilika pesto, balzamiko, ciedru rieksti
Cēzara salāti ar vistu
12.00
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Cēzara salāti ar garnelēm
13.00
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Zupas
Gaspačo
8.50
Jēra gaļa, sakņu dārzeņi
Tom yum ar tīģergarnelēm
12.00
Grilēti sīpoli, šimeji sēnes, lociņi
Piedevas
Kartupeļi frī
4.50
Batātes frī
5.50
Lapu salāti un dārzeņu mikss
5.00
Dedzināts kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu
5.00
Pašu gatavotas mērces
Sinepju
2.00
Tartara
2.00
Trifeļu
2.50
Voks
Garneļu
14.00
Ingvers, šalotes sīpols, pok choj, cukurzirņi paprika
austeru mērce
Liellopa
16.00
Ingvers, shalotes sīpols, pok choj, cukurzirņi, paprika
sezama mērce
Deserti
Créme brùlèe
7.00
Svaigas ogas
Ananas
8.00
Laima-kokospiena krēms, karemelizēts ananas, drumstalas, zemeņu sniegs
Pavlova
7.50
Pasiona mērce, ogas
Bērnu ēdienkarte
Vistas nageti ar frī kartupeļiem
7.00
Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezeni
6.00
Dārzeņu mixs
5.00
Batātes frī
5.50
Frī kartupeļi ar mērci
4.50