Uzkodas
Čili tempūrā ceptas tīģergarneles
12.50
Mango-halapenjo majonēze
Kartupeļu pankūkas
12.50
Mazsālīts lasis, dillēs piesātināta krējuma mērce, marinēti
sīpoli
Karamelizētas jūras ķemmītes
18.00
Topinambūra krēms, marinēti sīksīpoli
Brieža karpačo
14.50
Stračitella, rukola, balzamiko, grauzdēti lazdu rieksti
kartupeļu čipsi
Liellopa tartars
14.00
Tartara majonēze, marinētas šimeji sēnes, rudzu maizes grauzdiņi, cietais siers, jēla paipalas ola
Liellopa gaļas donburi
14.00
Dedzināta liellopa gaļa, jasmine rīsi, citrusu-ingvera mērce, ola, nori, kartupeļu kraukšķis
Mīdijas tvaicētas vīnā
14.50
2 personām 500g zilo mīdiju
Garšaugi, baltvīna mērce, svaigi cepta fokača
Alus uzkoda
11.00
Sīpolu gredzeni, ķiploku grauzdiņi, gorgonzolas siera mērce
Vīna uzkodu plate
17.00
Olīvas, artišoki, prošuto, saulē kaltēti tomāti, cietais siers, maizes grauzdiņš
Pamatēdieni
Sēņu risotto
14.50
Stepes baravikas, portabello, austersēnes, šampinjoni
Sama fileja
19.00
Pikants pērļu kus- kus, ziedkāpostu biezenis, vēžu biskas mērce
Jūras duo
32.00
Garšaugu sviestā cepts astoņkājis un argentīnas garnele
caponata, pesto mērce, ciedru rieksti
Kukurūzas cāļa krūtiņa
19.50
Kartupeļu biezenis, ceptas sēnes, grauzdēti sīpoli, piparu mērce
Pīles krūtiņa
22.00
Karamelizētu burkānu biezenis, marinēti āboli, kastaņu kraukšķis
sarkanvīna mērce
Liellopa riba
20.00
Selerijas biezenis ar dedzinātu sviestu, marinētas sinepju sēklas šalotes kraukšķis, sarkanvīna mērce
Liellopa filejas steiks
32.00
Agates kartupeļi, trifeļu majonēze, sarkanvīna mērce
Latvijas liellopa gaļas burgers
12.00
Marinēti sīpoli, bekons, tomāti, čedaras siers, ledussalāti, pašgatavota majonēze
Salāti
Ceptu sēņu salāti
14.00
Holandes mērce, grilēta paprika, kraukšķīgs cūkas vaigs, mīksti vārīta ola, malkas krāsnī ceptas sēnes (austersēnes, energi, portabello, šimei, šampinjoni)
Cēzara salāti ar vistu
11.00
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Cēzara salāti ar garnelēm
13.00
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Zupas
Jēra gulašzupa
12.00
Jēra gaļa, sakņu dārzeņi
Bujabēze
17.00
Garneles, kalmāri, astoņkājis, mīdijas, dienas zivs, šalotes
sīpols, tomātu salsa
Tom yum ar tīģergarnelēm
12.00
Grilēti sīpoli, šimeji sēnes, lociņi
Piedevas
Kartupeļi frī
4.00
Batātes frī
5.00
Lapu salāti un dārzeņu mikss
4.50
Dedzināts kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu
4.50
Pašu gatavotas mērces
Sinepju
2.00
Tartara
2.00
Trifeļu
2.50
Voks
Garneļu
14.00
Ingvers, šalotes sīpols, pok choj, cukurzirņi paprika
austeru mērce
Liellopa
16.00
Ingvers, shalotes sīpols, pok choj, cukurzirņi, paprika
sezama mērce
Deserti
Créme brùlèe
7.00
Svaigas ogas
Baltās šokolādes fondants
7.50
Upeņu sorberts
Tiramisu
8.00
Kafija, kakao, maskarpones krēms
Bērnu ēdienkarte
Vistas nageti ar frī kartupeļiem
7.00
Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezeni
6.00
Dārzeņu mixs
4.50
Batātes frī
4.50
Frī kartupeļi ar mērci
4.00