Uzkodas
Seviče
12.00
Lasis, jūras ķemmītes, mango salsa, pasifloras-mango mērce
Čili tempūrā ceptas tīģergarneles
12.50
Mango-halapenjo majonēze
Tunča tataki
14.50
Svilināts tuncis sezamā, avokado muss, kivi-paprikas salsa
Kartupeļu pankūkas
12.50
Mazsālīts lasis, dillēs piesātināta krējuma mērce, marinēti sīpoli
Liellopa tartars
14.00
Tartara majonēze, marinētas šimeji sēnes, rudzu maizes grauzdiņi, cietais siers, jēla paipalas ola
Liellopa gaļas donburi
13.50
Dedzināta liellopa gaļa, jasmīne rīsi, citrusu-ingvera mērce, ola, nori, kartupeļu kraukšķis
Mīdijas tvaicētas vīnā
14.50
2 personām 500g zilo mīdiju
Garšaugi, baltvīna mērce, svaigi cepta fokača
Alus uzkoda
11.00
Sīpolu gredzeni, ķiploku grauzdiņi, gorgonzolas siera mērce
Vīna uzkodu plate
16.00
Olīvas, artišoki, prošuto, saulē kaltēti tomāti, cietais siers, maizes grauzdiņš
Salāti
Buratas siers
13.00
Ķirštomāti, kalamata olīvas, baziliks, zemeņu balzametiķa mērce
(var papildināt ar prošuto )
+3.00
Cēzara salāti ar vistu
10.50
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Cēzara salāti ar garnelēm
13.00
Pašmāju anšovu majonēze, blanšēti ķirštomāti, paipalu ola, parmezāna siers, maizes grauzdiņš
Laša tartara salāti
14.00
Laša tartars, lapu salāti, avokado, sezams, kvinoja, burkāns, citrusu mērce
Zupas
Gaspačo
7.00
Dārzeņu salsa
Tom yum ar tīgergarnelēm
12.00
Grilēti sīpoli, šimeji sēnes, lociņi, kinza
Pamatēdieni
Zandarta fileja
19.00
Zandarta fileja, jūras ķemmīšu ravioli, sparģeļi, fenheļa biezenis, citronzāles-kokospiena velutē
Grilēts astoņkājis
31.00
Ķiplokos cepti dārzeņi, romesko mērce
Kukurūzas cāļa krūtiņa
19.50
Kartupeļu krokete ar mocarellas sieru, grilēta kukurūza, paprikas mērce
Pīles krūtiņa
22.00
Pastinaku-vaniļas biezenis, persiku salsa, granātābols, sarkanvīna mērce
Cotolettta alla milanese
22.00
Teļa gaļas karbonāde parmezāna panējumā, svaigie lapu salāti, tomāti, cietais siers
Liellopa filejas steiks
30.00
Agates kartupeļi, trifeļu majonēze, sarkanvīna mērce
Latvijas liellopa gaļas burgers
11.00
Marinēti sīpoli, bekons, tomāti, čedaras siers, ledussalāti, pašgatavota majonēze
Piedevas
Kartupeļi frī
4.00
Batātes frī
5.00
Lapu salāti un dārzeņu mikss
4.50
Dedzināts kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu
4.50
Pašu gatavotas mērces
Sinepju
2.00
Tartara
2.00
Trifeļu
2.50
Pastas un risotto
Sparģeļu risotto
15.00
Ķirštomāti, parmezāns, plucināts burratas siers, baziliks
Tagliatelle ar jūrasveltēm
14.50
Kalmāri, garneles, mīdijas, astoņkājis, dienas zivs, cukini, šalotes sīpols, spināti
Tagliatelle ar cāļa krūtiņu
13.50
Paprika, cukini, burkāns, saulē kaltēti tomāti, šalotes sīpols, cietais siers
Deserti
Créme brùlèe
7.00
Svaigas ogas
Saldētā marcipāna kūka
7.50
Svaigas ogas
Pavlova
7.50
Svaigas ogas, pasiona mērce
Bērnu ēdienkarte
Vistas nageti ar frī kartupeļiem
7.00
Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezeni
6.00
Dārzeņu mixs
4.50
Batātes frī
4.50
Frī kartupeļi ar mērci
4.00